Mon
ordi doit être mélangé à matin. Il m’indique qu’on est jeudi ! « ben
voyons donc mon ordi de merde, ce n’est pas possible, il manque des journées
cette semaine » grrrr. Bon j’imagine que ceux au bureau vous êtes bien
content. Ceci dit, c’est le temps que je partage une recette.
Avant
de vous la donner, pour vous mettre dans un contexte approprié, je vais vous
donner un scénario :
Vous
avez invité plusieurs personnes pour déjeuner. Trop tard vous vous rendez
compte que votre idée de faire une omelette commune était pas la meilleure que
vous ayez eu. Vous vous rappelez que
Ti-Jo n’aime pas les oignons, Joe-Binne elle, elle adore les oignons mais qu’elle
est allergique aux champignons. La tante de votre chum est Juif et ne mange pas
de bacon. Mr. Chose est pyromane et met du tabasco sur tout. Vos enfants mangent
des oignons mais seulement s’ils sont cuits.
Le
matin du déjeuner, les yeux rougis parce que vous avez passé la nuit à vous
tourner en espérant qu’au prochain tour viendrait une solution, vous n’ouvrez
pas les rideaux, gardez les portes barrées et faites-le moins de bruit
possible.
Vous
vous grillez des toasts et y déposez une couche copieuse de beurre de peanut…
pendant ce temps vous entendez des intrus sur votre deck qui parlent et cognent
à la porte. La dernière bouchée de toast passe difficilement et en sanglotant
vous commencez une prière : « Oh Richard, s’il te plait, est-ce qu’il
y a une solution ? » Premièrement, contrairement à ce que plusieurs
pensent, je ne suis pas un dieu hahaha scusez-moi vous savez… maturité d’un ado
de 13 ans ici ! Troisièmement, non il n’y a rien à faire, il est trop tard, la
fuite est la meilleure alternative (vérifiez s’il y a du monde à la porte
arrière ou utilisez une fenêtre au pire).
Bon
si vous connaissiez la prochaine recette, vous auriez eu une bonne nuit de
sommeil, vous pourriez ouvrir les rideaux et débarrer la porte. En plus si vous
êtes « wise » vous en faites un déjeuner partage où tous apportent
quelque chose. Tout ce que vous avez à faire… du café et préparer des
accompagnements pour les omelettes, vos invités vont faire tout le restant du
travail… Sans plus de préambule voici :
Omelettes Sac Ziploc
Petit sac Ziploc à congeler
Œufs
Fromages :
qui pue ou qui ne pue pas, bleue, blanc, jaune (mais pas vert)
Bacon
ou Jambon
Oignons
(cuits et / ou crus)
Piments
Salsa,
Ketchup, Tabasco, Nutella
Lait
Etc.
Écrivez
le nom de chaque invité sur un sac Ziploc avec un marqueur permanent.
Chacun : brise
2 œufs (pas plus de 2 format gros ou extra-gros) dans un sac Ziploc et ajoute
environ ¼ de tasse de lait (si désiré) puis agite pour bien mélanger.
Par la suite, ils ajoutent les ingrédients de leurs choix et agitent. Enlèvent
l'air du sac et le zippent pour qu'il soit étanche.
Placer
les sacs dans de l'eau bouillante et les garder éloignés du rebord du chaudron,
pendant toute la cuisson, avec une cuillère de bois afin de les empêcher de coller.
Cuire
11 à 13 minutes. On peut cuire 6 omelettes à la fois. Pour plus que 6
omelettes, utiliser une deuxième casserole d'eau bouillante.
Ouvrir
les sacs en coupant la partie zip du sac et l'omelette se déploiera facilement.
Saler/poivrer
Richard
Chef du Jour / Pépine-o-logue
Vous êtes plein de trucs M.Pépinologue ! 👍🏻
RépondreSupprimerWow !!! J'aime bien l'idée M.Omeletologue .
RépondreSupprimer